Un amor y amistad lleno de burbujas

Los vinos espumosos son una excelente alternativa para consumo diario, pero sin duda es una bebida destacada en las celebraciones, encuentros de euforia y alegría.

Esto se debe en parte a la sensación de cosquilleo, del danzar de las burbujas en el paladar que han vinculado estos vinos a recuerdos que evocan sentimientos de alegría y calidez.

Aprovechando la celebración de amor y amistad queremos recomendar algunos vinos espumosos imperdibles para celebrar el amor y la amistad en la mejor compañía.

Debemos comenzar por los emblemáticos viñedos de la región del Penedès entre Barcelona y Tarragona, el cual es la principal área vitivinícola de Cataluña.

De allí se destacan vinos como Juvé & Camps Brut Cinta Purpura, Juvé & Camps Brut Rose y la joya de la bodega: Juve & Camps Reserva de la Familia. Este último, es una distinguida selección Brut Nature de la Casa; de 36 meses de crianza en sus lías, brillante color dorado pálido; notas aromáticas, ricas y elegantes y una destacable textura en boca de máxima seducción. Ideal para acompañar comida peruana, especialmente los ceviches, gracias a sus finas burbujas y nivel de acidez que permiten resaltar los sabores del pescado.

Otra opción para acompañar este importante día es el prestigioso champagne Taittinger Brut Reserva o Taittinger Prestige Rose de la región del Champán en Reims al noroeste de Francia.

Sin duda la Casa Taittinger, reconocidos como los artesanos del Champagne y una de las mejores bodegas a nivel mundial produjeron una bebida vibrante y sofisticada, que equilibra diferentes añadas aportando a cada una de ellas una nota particular al producto final. Estos son ideales para acompañar ostras, risottos, pescados o langosta.

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