Cada 29 de julio se celebra el Día Mundial de la Lasaña, una fecha que rinde homenaje a uno de los platos más emblemáticos de la cocina italiana, pero también que reúne a cientos de hogares colombianos, ya que se ha convertido en un ingrediente clave de reuniones, celebraciones y fines de semana especiales.
A propósito de esta efeméride, compartir una receta de lasaña en casa puede ser una gran manera de celebrar en familia. Y lo mejor es que hoy existen métodos de cocción más rápidos y prácticos para hacerlo. Las freidoras de aire y los hornos microondas con funciones especiales como grill permiten obtener resultados deliciosos, sin complicaciones ni largas horas en la cocina.
A continuación, Electrolux comparte dos recetas fáciles para preparar lasaña en casa de manera más ágil, con ingredientes sencillos y usando equipos que ya hacen parte del día a día de muchos hogares.
Lasaña clásica de carne en freidora de aire
Ingredientes:
- 150 g de carne molida
- 1/4 de cebolla cabezona picada
- 1 diente de ajo picado
- 1 taza de salsa de tomate natural
- 1/2 cucharadita de orégano
- 1 pizca de sal y pimienta
- 3 láminas de pasta precocida para lasaña
- 100 g de queso mozzarella rallado
- 1 cucharada de queso parmesano
- Aceite en spray
Preparación
- Sofríe la cebolla y el ajo en una sartén, añade la carne molida, sal, pimienta y orégano. Cocina por 5-6 minutos. Agrega la salsa de tomate y cocina por otros 3 minutos.
- En un molde pequeño y apto para freidora (de silicona o metálico), arma capas en el siguiente orden: un poco de salsa, pasta, carne, queso. Repite hasta completar tres capas.
- Finaliza con queso mozzarella y parmesano.
- Lleva a la freidora de aire a 180 °C durante 15 minutos, hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
Algunos hornos microondas Electrolux incluyen funciones como grill y modos automáticos para pastas y Lasaña, lo que permite lograr una lasaña con textura crujiente y queso dorado, sin necesidad de horno tradicional.
