INVITADA ESPECIAL
Dora Lucía Rincón – Ingeniera Industrial –, con maestría en economía de la empresa y doctorado en administración de empresas de la universidad de Salamanca en España; experiencia de más de 10 años en la implementación y seguimiento de las políticas públicas.
Lideró la implementación de estrategias para en el marco de seguridad alimentaria de Bogotá y la estrategia de reducción de pérdidas y desperdicios de alimentos desde la Secretaria de Desarrollo Económico. Es el punto focal para el Pacto de Milán, Barcelona Challenge y Metropolis Food Clic
Actualmente es la Subdirectora de Abastecimiento Alimentario de la Secretaría de Desarrollo Económico.
Del 28 de septiembre al 9 de octubre de 2026, Bogotá realizará la VII Semana de Reducción de Pérdidas y Desperdicios de Alimentos (PDA), una agenda de ciudad que este año busca pasar de reconocer el problema a impulsar acciones concretas para evitar que los alimentos se pierdan o desperdicien. La programación incluirá talleres, experiencias, investigaciones y soluciones orientadas a promover la economía circular y un sistema alimentario más sostenible.
Esta iniciativa es liderada por la Alcaldía Mayor de Bogotá, a través de la Secretaría Distrital de Desarrollo Económico, en alianza con 15 instituciones académicas, organizaciones sociales y empresas, entre otros actores comprometidos con la prevención y reducción de las pérdidas y desperdicios de alimentos.
“Este año vamos a dar un paso más y mostrar que en Bogotá ya hay experiencias que están funcionando, qué podemos aprender de ellas, buscamos conectarlas y hacer que lleguen a más personas y organizaciones. Reducir las pérdidas y desperdicios de alimentos es una tarea en la que todos podemos aportar”, aseguró María del Pilar López Uribe, secretaria distrital de Desarrollo Económico.
La programación comenzará el lunes 28 de septiembre con el conversatorio “Bogotá sin Desperdicio: del Compromiso a la Acción”, que se realizará de 2:00 p.m. a 5:00 p. m. en la Universidad Cooperativa de Colombia. Esta jornada de instalación abordará el reto de pasar de la sensibilización a la acción, con propuestas basadas en la medición, la innovación y soluciones que puedan crecer y replicarse en la ciudad. Las personas interesadas en participar deben registrarse en: https://forms.gle/9dFPYDdKSZwSLAnL8.
Otro de los espacios destacados será el Diálogo Técnico del Sistema de Abastecimiento Regional Agroalimentario, que se realizará el martes 6 de octubre, de 9:00 a. m. a 12:00 p. m., con la participación de la Secretaría Distrital de Desarrollo Económico y otros actores del sistema alimentario. Este encuentro permitirá recoger insumos para incorporar la prevención y reducción de pérdidas y desperdicios de alimentos en la planeación del abastecimiento Bogotá–Región.
