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El próximo viernes 30 de junio a partir de las 3:00 p.m. se realizará la tradicional Tarde de Té en el restaurante Basilic del Hotel Sofitel Bogotá Victoria Regia, que en esta ocasión recibe al reconocido Maestro Panadero José Roldán.
El español que acaba de ser el Campeón Internacional de Bread In The City, como instructor de la selección España estará al lado del chef pastelero colombiano Saúl Bejarano, quienes juntos harán de este evento toda una experiencia gastronómica con los más exquisitos postres y panes que se servirán en esta Tarde de Té.
José Roldán es un Maestro Panadero artesanal por excelencia. Fue el Campeón de Panadería más joven en España en 2007 ganando con tan solo 17 años. Sus técnicas de panadería modernas nunca pierden su esencia. Natural de Córdoba, es panadero por vocación y de tradición familiar con una amplía formación en países como Suiza, Francia y en escuelas de panadería españolas.
Durante el evento Tardes de Té, se tendrá una estación de postres y panadería con opciones dulces y saladas, preparadas por los dos chefs. Estas delicias estarán acompañadas de una selección de tés y cafés, perfectamente escogidos para complementar esta tarde.
Las Tardes de Té de Sofitel Bogotá Victoria Regia han sido una tradición del hotel desde su apertura y este evento hace parte de la esencia de la marca Sofitel dentro de su programa Le Gouter, en donde se busca conectar a las personas con el arte de vivir a través de una experiencia con la exquisita gastronómica con los mejores postres de la cultura francesa y colombiana.
Según Nicolás Heftre, gerente general de Sofitel Bogotá Victoria Regia “para nosotros es una fortuna que chefs de la categoría del español José Roldán, un Maestro Panadero reconocido a nivel internacional se unan a nuestra experiencia de Tardes de Té con una propuesta que sabemos va a sorprender a nuestros visitantes”.
