Starbucks amplía programa Greener Stores

Starbucks anunció la certificación de sus primeras 11 tiendas más ecológicas, a medida que la compañía acelera la expansión internacional de su marco de código abierto de tiendas más ecológicas destinadas a reducir las emisiones globales de carbono, el uso de agua y los desechos enviados a los vertederos en un 50 %. para el 2030.

Las primeras Greener Stores de Colombia operadas por Alsea, ubicadas en diferentes ciudades ayudarán a reducir el impacto ambiental de Starbucks al brindarles a los clientes una gama de opciones adaptadas a sus preferencias, al tiempo que garantiza prácticas y materiales sostenibles.

Estas 11 certificaciones se adhieren al marco de Starbucks Greener Store Framework a través de un uso más eficiente de los recursos, incluido un nuevo material de techo de color claro que refleja la luz del sol, la instalación de interceptores de grasa y el uso de electricidad sin gas natural. Cuentan con una combinación de tamaño adecuado de calentadores de agua, filtros y accesorios y procesos de plomería de bajo flujo. Las tiendas también se construyeron con materiales responsables y contenido reciclado que emiten menos toxinas con un bajo valor de carbono incorporado.

Para los clientes que se mueven por la ciudad en bicicleta, Cali Greener Store cuenta con un depósito de bicicletas y varios sitios independientes. La tienda también está diseñada para reducir el uso de agua en un 30 % y reflejar entre el 70 % y el 80 % de la luz solar.

“Nos enorgullece que nuestro drive-thru recientemente inaugurado y 10 cafés adicionales sean certificados como Greener Stores, lo que refleja el compromiso que tenemos y la pasión que sentimos en Colombia por ser más sostenibles”, dijo Juan Pablo Castaño, Country Manger de Alsea Colombia.“Estamos trabajando todos los días para que nuestras marcas se dirijan a ser más verdes cada día y de la mano de Starbucks vemos todos los días materializado este objetivo. Todos los pequeños cambios tienen un gran impacto y esperamos con ansias el futuro para seguir construyendo en torno a este programa” Agregó Cielo Morera, directora de Starbucks Colombia.

El esquema para las Greener Stores de Starbucks fue desarrollado en conjunto con el Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF, por sus siglas en inglés) para acelerar la transformación de la industria del retail hacia tiendas de menor impacto que demuestren reducciones en las emisiones de carbono, el consumo de agua y los residuos de vertedero. Starbucks se ha comprometido a construir y modernizar 10,000 Greener Stores en todo el mundo de aquí a 2025, un paso muy importante en su objetivo de acelerar su movimiento global hacia un futuro más sostenible.