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El conjunto de hoteles de lujo en diferentes destinos turísticos como Estados Unidos, México y República Dominicana, RCD Hotels, continúa presentando las nuevas alternativas gastronómicas y servicios en la propiedad de Hard Rock Hotel & Casino Punta Cana.
En entrevista, el director corporativo para Latinoamérica, Leonel Reyes, habló de cómo han venido creciendo y cuáles son esas alternativas y nuevos servicios de la marca.
Desde su apertura, Hard Rock Hotel & Casino Punta Cana ha estado a la vanguardia, por la propia naturaleza de la marca y por las constantes innovaciones. ¿Qué trae el hotel en esta nueva era?
La innovación ha sido siempre nuestro principal ingrediente. Creemos en los cambios y por eso hemos decidido reinventar por completo nuestra oferta de habitaciones y restaurantes inspirados en diseños arquitectónicos contemporáneos y tecnológicos. Un ejemplo de esto es el nuevo restaurante inmersivo Awaken Your Senses que ofrece una experiencia gastronómica totalmente tecnológica. Además de esto hemos considerado también elevar nuestra oferta familiar con la integración de un nuevo parque acuático para el disfrute de niños, adolescentes y adultos.
La idea general es poder ofrecer a nuestros clientes un hotel mucho más fresco, moderno lleno de experiencias memorables.
¿En qué consiste la experiencia de Awaken, en el nuevo restaurante inmersivo y es preciso reservar con antelación?
Awaken Your Senses es nuestra más reciente oferta gastronómica con una capacidad máxima de 12 personas. Se trata de una experiencia culinaria multisensorial que incorpora una proyección de video de alta resolución, mesa táctil interactiva, sincronización de aromas, realidad aumentada y un sistema de sonido envolvente. Todo maridado con una selección de 7 platillos exclusivos que llevan la experiencia culinaria al siguiente nivel.
La cena tiene una duración de 90 minutos durante los cuales el cliente realiza un viaje por diferentes destinos del mundo explorando su gastronomía y cultura musical. Estará abierto de martes a domingo en horario de 6:30 pm y 8:30 pm con reservación previa.
Para el amante de la buena gastronomía, ¿Qué traen de nuevo los restaurantes Toro Steak House, The Market y CIAO?
The Market Food Hall es un concepto muy innovador que ofrece un viaje culinario a través de las cocinas de comida callejera más atractivas del mundo. Consta de una variedad de opciones de platillos mexicanos, americanos, asiáticos, italianos y charcuteria. Todos elaborados con ingredientes locales de temporada en combinación con una selección de cócteles artesanales. Es toda una experiencia comer en este restaurante por su diseño arquitectónico, inspirado en la exuberante vegetación de Punta Cana, representando un invernadero chic contemporáneo con un jardín tropical colgante, detalles elaborados por artistas dominicanos y un toque moderno en el mobiliario y el entorno.
Ciao por otro lado ofrece una cocina internacional excepcional para la cena donde los huéspedes pueden experimentar los sabores que caracterizan la cocina italiana. El menú ofrece antipasto, pastas frescas hechas artesanalmente y bocadillos dulces.
