En el corazón del Parque de la 93, Juan Valdez abre su primera flagship store en el mundo: Juan Valdez 1959, un espacio creado para llevar el café colombiano más allá de la taza y convertirlo en una experiencia donde el legado y el origen se transforman en ritual.
Más que una tienda, Juan Valdez 1959 nace como un punto de encuentro urbano donde la tradición cafetera se transforma en experiencia. Aquí, el origen se celebra a través del tostado en sitio, la preparación experta, la exploración sensorial y una propuesta gastronómica que dialoga con el café. El espacio, es además una plataforma abierta para alianzas y colaboraciones con otras marcas y creadores, dando lugar a nuevas expresiones de creatividad, cocina y cultura alrededor del café premium 100 % colombiano.
Concebida bajo el concepto 1959, año en el que nació el personaje “Juan Valdez” que simboliza al caficultor colombiano, esta apertura representa un nuevo hito en la estrategia de la marca: seguir siendo un puente entre los caficultores y el mundo, y garantizar que su trabajo sea reconocido, valorado y celebrado en escenarios de alto impacto. Aquí, el café se tuesta frente al público, se integra a la cocina y se convierte en historia viva, dialogando con otras disciplinas, saberes y propuestas creativas.
Como parte de esta experiencia, la tienda inicia con una curaduría de microlotes de café de especialidad, seleccionados para el lanzamiento, que destacan el trabajo que se viene desarrollando en el país alrededor del café de alto valor y la diversidad de perfiles en taza de Colombia. Estos microlotes conviven con una exploración más amplia de cafés de origen de todas las regiones productoras del país, expresados en diferentes perfiles de tostión y curvas que permiten resaltar la riqueza, complejidad y evolución del café colombiano en toda su dimensión.
“Esta flagship rinde tributo a los caficultores colombianos y a un conocimiento que se ha transmitido de generación en generación. Desde 1959, Juan Valdez ha sido un símbolo que le dio identidad y diferenciación al café colombiano ante el mundo, permitiéndole salir de la comoditización. Hoy, con Juan Valdez 1959, damos un paso más en esa evolución: un hito que enaltece el origen, eleva la experiencia y le da aún más impulso al Café de Colombia”, afirmó Germán Bahamón, gerente general de la Federación Nacional de Cafeteros.
A su vez, Camila Escobar, CEO de la marca, señaló: “Queremos que el café colombiano se experimente más allá de la taza: que dialogue con la gastronomía, se explore a través de distintas preparaciones y se descubra desde una mirada sensorial y cultural. Este espacio nos permite crear nuevas formas de contar nuestra historia, elevando el café a un territorio de experiencia, origen y sofisticación”.
