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Un año bastante exitoso fue el 2021, donde además de obtener importantes premios por su sabor, y crear y fortalecer alianzas que les han augurado un buen crecimiento en el mercado permitiéndoles próximamente realizar exportaciones a Europa, así cerró el 2021 Salsa Bachaca.
El emprendimiento familiar que nació hace apenas tres años en Colombia, pasó de vender, hace año y medio 8.000 unidades, a 320 mil en el 2021, es dirigido por los hermanos venezolanos, Carlos y José Enrique López Pacanins, quienes llevan 21 años radicados en nuestro país.
“Nuestro secreto para este éxito, es que hicimos un estudio de mercado por más 50 años con todas las personas que nos iban a visitar a la casa a disfrutar de las comidas y postres de mi mamá, Beatriz Pacanins”, resalta en tono jocoso, José Enrique, al recordar que la receta de las salsas es familiar y una tradición que se ha mantenido año tras año, pero que con su hermano decidieron compartirla con todos los colombianos, sin prever su popularidad.
A la fecha, Salsa Bachaca está en el mercado con seis sabores:
- Esta no pica, las más consumida por los colombianos
- Tampoco pica, nueva
- Esta sí pica
- Poco pero pica
- Dulce pero pica
- Pica que pica, con la que inició el negocio y la más picante.
Y tres más en su presentación La Herencia, con la que iniciaron en grandes mercaderías como Justo & Bueno, con sus sabores:
- Mayocosta
- Salsa caribe
- Salsa bahía
De esta manera, y gracias a las alianzas ejecutadas con Carulla, Pricesmart, donde entró con Salsa Bachaca, en Makro con Bachaca y La Herencia, y próximamente, ya que están en conversaciones para ingresar en el Grupo Éxito, tiene proyectado para este 2022 vender alrededor de 400 mil unidades.
