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Sostenibilidad por un turismo responsable

La cadena Germán Morales Hoteles (GMH) tomó a la sostenibilidad como una oportunidad para ser más eficientes en el uso de recursos, disminuir costos y generar valor a todos sus grupos de interés, alineándose con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de las Naciones Unidas.  

“Hoy en día la sostenibilidad ha tomado importancia como criterio de elección en el mercado hotelero, especialmente en el mercado joven (Milenials), generación que ha demostrado mayor preocupación por el cambio climático”, considera Pilar Morales, directora de Sostenibilidad de la Cadena GMH.  

A fin de cumplir con estas expectativas, el grupo empresarial hotelero se ha venido transformando, pasando de estándares clásicos a indicadores que permitan el desarrollo sostenible sin sacrificar la calidad y el confort que caracteriza a la Organización.

La sostenibilidad hace parte de la misión de la compañía pues es un tema transversal a los procesos, en elementos como la responsabilidad con el medio ambiente y con todos los grupos de interés, porque va en común acuerdo con sus valores fundamentales, que son el respeto, la honestidad, la responsabilidad, el servicio y el cuidado por la naturaleza, la comunidad, los proveedores y los empleados.

La cadena Germán Morales Hoteles cumple con los requisitos de la norma NTS TS 002 de Sostenibilidad Turística y la norma 5133 Sello Ambiental Colombiano a través de la mejora continua del Sistema Gestión de Sostenibilidad, el cual incluye programas medioambientales y sociales.

Compromisos medioambientales y sociales  

Los programas medioambientales están compuestos por un plan para la mitigación y reducción de huella de Carbono, el manejo eficiente de agua y energía, el programa de minimización y control de productos químicos, la protección de la biodiversidad y el programa Default Cleaning, en el que el huésped toma parte en la decisión de la frecuencia de limpieza de su habitación.

En el plano social la organización también está comprometida con la prevención de la Explotación Sexual Comercial de Niños Niñas y Adolescentes (ESCNNA), el bienestar, salud y seguridad del personal, el programa social y de apoyo a la comunidad, así como en diversidad e inclusión (Friendly BIZ).

La Cadena estableció un programa de manejo de agua y energía en el que se contemplan el uso de bombillos LED, temporizadores y  sistemas ahorradores de agua, la sensibilización a huéspedes y empleados, el análisis de la calidad del agua para consumo humano, la revisión y actualización de indicadores de consumo de agua y energía, la capacitación y sensibilización al personal con respecto al manejo eficiente de agua y energía y un programa de manejo de residuos (Reducir, Reutilizar, Reciclar).