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Del 14 al 19 de septiembre Carulla realizará la onceava edición de Carulla es Café, una feria que busca aumentar el consumo, promover prácticas de comercio sostenible y educar al consumidor en un espacio que reúne a cultivadores, productores, catadores, baristas y expertos de la bebida nacional de Colombia.
Al igual que en 2020, Carulla es Café tendrá un formato híbrido con experiencias virtuales de recetas y eventos con invitados en las redes sociales de Carulla y en un micrositio especializado www.carulla.com/carullaescafe. La feria también contará con promociones y descuentos en los almacenes Carulla del país.
El chocolate volverá a ser el invitado de honor con varias actividades y charlas en torno a las características, propiedades, momentos de consumo y del maridaje entre café y chocolate. Desde 2011 Grupo Éxito realiza la feria Carulla es Café con el objetivo de aumentar el consumo per cápita en Colombia a través de actividades que tienen como objetivo que el colombiano aprenda más sobre el café, su cultivo, producción, características, propiedades, métodos de preparación y sus múltiples posibilidades como bebida caliente, fría, base de cocteles, acompañante e ingrediente gastronómico.
El objetivo es que los colombianos consuman cada vez más y mejor café. Pese a que esta bebida es el producto insignia del país, y que Colombia es uno de los principales productores mundiales, el consumo es aún muy bajo, en torno a los 2,1 kg por persona, 0,5 tazas diarias. Índice inferior respecto a las cifras de Finlandia, primer consumidor del mundo y en donde se consumen 12 kilos por persona que representan un promedio de 3 tazas diarias.
Para atender los intereses de los amantes del café, Carulla cuenta con más de 40 referencias con denominación de origen provenientes de 14 departamentos mostrando la riqueza y variedad del café colombiano en sus propiedades sensoriales: acidez, amargo, cuerpo, dulzor y sabor.
Concurso: El café cambia vidas para premiar al cliente.
Características en las que influyen los diferentes climas y pisos térmicos en donde se cultivan los cafetales desde las cumbres volcánicas de Nariño hasta la Sierra Nevada de Santa Marta a orillas del Caribe, pasando por valles y montañas de Quindío, Antioquia, Santander y Cundinamarca, entre otros departamentos.
El café cambia vidas
Este es el concepto de la onceava edición de Carulla es Café en la que se presentarán historias de construcción de país de caficultores de distintas zonas cafeteras de Colombia, resaltando el sentido social que tiene el cultivo, producción, procesamiento, comercio y consumo del grano.
Asimismo, se divulgarán historias, vivencias y sueños de los caficultores colombianos quienes, con sus manos, su trabajo y dedicación, hacen posible el poder disfrutar de una taza en las mañanas. Durante el transcurso de la feria se realizará el concurso El café cambia vidas para premiar al cliente que más transacciones realice durante el evento en productos de la categoría y marcas participantes. El premio será un fin de semana para dos personas en un hotel de finca cafetera con todos los gastos pagos.
