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Desde el próximo 5 hasta el 14 de noviembre llega el Salón del Queso, la feria de Carulla y Éxito marcas de Grupo Éxito, que busca exaltar el sabor del verdadero protagonista de la mesa. Esta onceava versión será un evento para que los asistentes encuentren ofertas, clases con expertos y lo mejor de la gastronomía.
La edición 2021 se vivirá en formato híbrido, con eventos físicos en más de 100 almacenes y también virtuales, trasladando el conocimiento sobre el queso, a la mesa de todos los colombianos. Los hermanos Georgina y Carlos Yescas, maestros queseros de la Cofradía Internacional, harán parte de la agenda académica.
Con el objetivo de democratizar la cultura del queso en Colombia, llega la onceava versión del Salón del Queso, un clásico que se ha fortalecido con el tiempo y que tiene como finalidad impulsar la consolidación de la cultura del queso y promover su consumo en Colombia, convirtiéndose en el principal encuentro para deleitarse y aprender sobre los diferentes sabores y variedades de este producto alrededor del mundo.
En esta onceava edición, el evento se realizará de manera híbrida desde el próximo 5 hasta el 14 de noviembre. Se espera contar con más de 250 mil visitantes en los diferentes puntos físicos y de manera virtual para conocer las últimas tendencias en maridaje y preparaciones, como también aprender de las más de 400 referencias de quesos de los principales países productores y consumidores como España, Italia, Francia, Holanda, Argentina y Colombia.
“En Grupo Éxito a través de nuestra estrategia omnicanal, conectamos los canales físico y virtual, adaptándonos a las nuevas formas de consumo de los colombianos, por eso, desde el 2020 decidimos llevar la cultura quesera a todo el país por medio de los canales digitales, donde impactamos a más de 230 mil personas, logrando que los colombianos se empoderen e identifiquen cuáles son los sabores que le gustan en un queso”, afirma Edisson Díaz, director del Salón del Queso 2021.
