El carnaval de Barranquilla también está en Bogotá

Un verdadero carnaval de sabores del Caribe colombiana serán los protagonistas del próximo Night Brunch que se realiza en el restaurante Basilic el próximo sábado 10 de febrero a partir de las 7:00 pm y hasta las 10:00 pm.

Es así, como Basilic ha querido hacer un especial homenaje a esta gran fiesta caribeña que trasciende fronteras con una oferta que incluye platos muy típicos de esta región. “Es un día para celebrar lo mejor de Barranquilla y de su popular y reconocido Carnaval, por eso hemos querido diseñar un menú que reúna los platos e ingredientes más significativos y que le dan sabor a la gastronomía caribeña”, dice el chef Ejecutivo de Sofitel Bogotá Victoria Regia y del restaurante Basilic Néstor Mesa.

Por su parte Christophe Tessier, director de Alimentos y bebidas del hotel Sofitel Bogotá Victoria Regia dice “el Carnaval de Barranquilla nos trae mucha alegría y es una fiesta que se celebra en todos los rincones del país, es imposible no sumarnos a esta celebración especial con una excelente propuesta gastronómica imprimiendo nuestra esencia de Basilic para crear toda una experiencia para los bogotanos que quieran vivir el Carnaval”.

DELICIAS DEL CARNAVAL

Para este sábado, está la ESTACIÓN DE LA MARIMONDA, con una selección de ceviches que incluye de butifarra, plátano y corozo, de chicharrón y cebolla acevichada, el cartagenero y cóctel de camarón y suero costeño. En la ESTACIÓN JOSELITO CARNAVAL con una variedad de fritos locales como arepa de huevo, carimañola de carne y queso, chuzo de carne y pollo, patacón de guineo relleno, dedos de queso, quibes, bollos limpios con suero costeño y chicharrón de pescado.